Mieux comprendre l’Allemagne, notre plus proche voisin et premier partenaire reste un impératif permanent. Si aujourd’hui les éloges du modèle allemand fleurissent, on voit bien qu’il est toujours difficile d’en transposer tel quel les recettes en France, car elles ne peuvent être détachées de leur contexte d’ensemble où l’histoire, les mentalités et la culture, ont toute leur part.

About Germany

Better understanding of Germany, our closest neighbor and first partner remains a permanent imperative. If today the praises of the German model flourish, we can see that it is always difficult to translate the recipes as they are in France, because they can not be detached from their overall context where history, mentalities and culture, have all their share.